Details

Natürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails

Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten
Natürlich genießen, Band 3

von: Sara Thaiphakdi
11,99 €
Verlag:	Brunnen
Format:	EPUB
Veröffentl.:	04.03.2022
ISBN/EAN:	9783765576492
Sprache:	deutsch
Anzahl Seiten:	144

In den Warenkorb

Als Gutschein

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Titelbeschreibung

Cocktails finden ständig neue Fans, Barkeeper-Kurse für Anfänger boomen und immer mehr Menschen entdecken, dass Cocktails auch ohne Alkohol Spaß machen und lecker schmecken. Und: Cocktails können echte Vitaminbomben und Fitness-Shooter sein.
Alkoholfreie Cocktails passen zu jedem Anlass, egal ob zum Grillabend mit Freunden, dem gemütlichen Sofa-Sonntag mit der Familie oder zu einem romantischen Candle-Light-Dinner.
In unserem Buch sind 40 besondere Cocktailrezepte enthalten, jeweils passend zu den vier Jahreszeiten. Sie sind möglichst mit frischen saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet.
Dazu wird ausführlich erklärt, wie man ganz leicht wunderschöne Garnituren zaubern kann und welches Equipment benötigt wird, um einen tollen Cocktail zu kreieren. Eine Übersichtstafel zeigt die Vitamine und Mineralstoffe für alle relevanten Obstsorten an.

Inhaltsverzeichnis

INHALT – was dich erwartet:

Kleine Geschichte des Cocktails
Equipment – was du benötigst
ABC der Arbeitstechniken
Garnierungsideen – einfach und kreativ
Grundrezept für Zuckersirup
Erläuterung der verwendeten Symbole

Cocktails für den Frühling
"Johannisbeer-Spritz"
"Thyme-Time"
"Frühlings-Brise"
"Spicy-Rhubarb"
"Spring-Break"
"Kiwi-Wonder"
"Basil-Berry"
"Evergreen"
"Sunset-Lover"
"Erdbeer-Traum"

Cocktails für den Sommer
"Brombeer-Rosenkavalier"
"Summer-Feeling"
"Garden-Fizz"
"Mango-Punch"
"Frozen-Love"
"Sommernachtstraum"
"Vanilla-Darling"
"Pineapple-Ocean"5
"Icy-Blueberry"
"Mrs. Passion"

Cocktails für den Herbst
"Cucumber-Mint"
"Pumpkin-Dream"
"Herby-Pomegranate"
"Herbstwind"
"Wachmacher"
"Fancy-Night"
"Single-Cinnamon"
"Grapy-Lemon"
"Salbei-Himmel"
"Honeymoon"

Cocktails für den Winter
"Schneewittchen"
"Exquisit"
"Mandarini-Doppio"
"Creamy-Apple"
"Weihnachtswunder"
"Rosemary-Fizz"
"Cherry-Lady"
"Elfenzauber"
"Spaß-im-Glas"1
"Honigbär"

Leckere Bowlen
"Fruity Ginger-Bowle"
"Bee-Bowle"

Vegane Cocktails

Mix-Spaß mit Kindern
"Cotton-Candy-Love"
"Bälle-Paradies"

Zutaten regional einkaufen
Saisonkalender der Früchte
Übersichtstafel Vitamine und Mineralstoffe
Vitamine und Mineralstoffe – eine kleine Übersicht
Literatur- und Quellennachweis
Bildnachweis

Autorenportrait

Sara Thaiphakdi, München – ausgebildete Hotelfachfrau und Barkeeperin mit Herz und Seele, Absolventin der internationalen European Bartender School, Barcelona, und derzeit als Demichefin de bar in der renommierten Bar eines 5-Sterne-Hotels in München tätig.
Nebenberuflich engagiert sie sich als Workshop-Leiterin bei der Initiative Natural Life-Art.